園藝的定義

園藝簡單地說是指關於花卉、蔬菜、果樹之類作物的栽培方法。確切來說是指有關蔬菜、果樹、花卉、食用菌、觀賞樹木等的栽培和繁育的技術,一般比較精細。相應地分為果樹園藝、蔬菜園藝和觀賞園藝。
從字面上來看,園藝一詞是“園”加“藝”的集合,“園”字在這裡的意思是指種植蔬菜、花木的地方,“藝”字則是指技能、技術。“藝”字作為動詞時,本義是“種植”的意思。園藝一詞,原指在圍籬保護的園囿內進行的植物栽培。現代園藝雖早已打破了這種局限,但仍是比其他作物種植更為集約的栽培經營方式。
英語中對"horticulture"的基本定義是"Horticulture(Latin:hortus(gardenplant)+cultura(culture)) is classically defined as the culture or growing of garden plants. Horticulturists work in plant propagation, cropproduction, plant breeding and genetic engineering, plant biochemistry, plant physiology, and the storage, processing, and transportation of fruits, berries, nuts, vegetables, flowers, trees, shrubs, and turf. They improve crop yield, quality, nutrition alvalue, and resistance to insects, diseases, and environment alstresses. Genetics is alsoused as avaluable tool in the development of plants that can synthesize chemicals for fighting disease(includingcancers)."
園藝業是農業種植業生產中的一個重要組成部分,對豐富人類營養和美化、改善人類生存環境有重要意義。在園藝學上,園藝通常是指與園地栽培有關的集約種植的農作物及其栽培、繁育、加工利用技術,為農業及種植業的重要組成部分。

關於園藝師

森林被稱作“城市之肺”,園林被稱為是城市裡的自然美,是被人同化並被稱為家園的自然。園林城市則是現代人回歸自然的城市,“森林長在城市,城市建在森林”的柏林,大地碧草絨絨,鮮花濃豔的溫哥華,還有被稱為“花園城市”、“鮮花的國度”的新加坡、荷蘭等等,這些城市的環境令人愉悅,並充滿著人與生物共用共處的自然之美。而園林師就承擔著美化和改造我們生存環境的重要使命。

職業定義:
具備園藝科學的基本知識與技能,從事果樹(蔬菜、花卉、食用菌等)栽培、育(制)種、良種繁育、商品化生產、病蟲害防治、產品貯藏加工及應用性科技試驗、農業技術開發與推廣等工作,並具有一定生產管理和經營能力的高級技術應用性專門人才。從事的主要工作包括:果樹(蔬菜、花卉、食用菌等)生產及開發推廣。
職業概況:
報考園藝師系列,最對口的專業是園藝技術。其核心課程,包括植物生長與環境、栽培技術、遺傳育種技術、園藝設施、病蟲害防治技術、產品貯藏與加工、企業經營管理等。就業領域,是園藝領域的技術與管理部門。設置的專業方向包括:果樹、蔬菜、花卉、食用菌。
職業資格:
該職業資格共分三級:助理園藝師、園藝師、高級園藝師。

如何設計家庭庭院的綠化

在現代家庭住房中,不少底層房屋都有一個大到30~50平方米,小到20~30平方米的庭院,人們都喜歡種樹栽草、堆山疊石、造水景、水車、小型噴水池,使它們有山野之趣,再擺些小桌凳或樹陽傘,創造一個休閒、舒適的寧靜環境。

庭院中的配置要有科學性和藝術性兩方面的設計,若把植物雜亂無章的種植在庭院內,就達不到美化和景觀藝術的效果。所以先要考慮庭院面積的大小,大有大的規劃,小有小的靈巧佈局,那麼就可達到自己所需要的環境。

若庭院較小,尤其在正面的,那就不適宜種植過多的花木,尤其高大粗壯,會遮住視線,給自己活動帶來不便。一般來說,庭院四周建築多,日照不很好,光線較弱而陽光直射時間短,那麼可栽種些耐陰的小灌木,如杜鵑、山茶、楓樹、佛手、葡萄等。也可盆栽龜背竹、萬年青、吊蘭、棕竹、君子蘭、馬蹄蓮、橘子等置放在庭院中或四周,也可放在窗前或落地門上,若再懸掛些觀葉的蕨類如鐵線蕨、鳥巢蕨、腎蕨及其它觀葉植物,如長春藤、泡葉冷水花,那麼上下呼應,會勾勒出風韻美、形態美的效果。若庭院的門左右兩邊落地種植幾株棕櫚,離開門窗遠一些不擋視線為好,再植一些草坡,疊幾塊山石,旁邊綴些花草如鈴蘭、玉簪、蝴蝶花、虎耳草與色彩漂亮的彩葉草、紫葉酢漿草、紅花銀蓮花相稱,頗有野趣。

如果庭院較大,在30~50平方米,陽光較好,空氣流暢,濕度不大,可以栽種一些喜光性的陽性花卉,如丁香、木蘭、石榴、牡丹、月季、梅花,使其有漂亮的花景。也可以在離門窗近的地方,砌一個花槽,長約達2~3米,寬0。5~1米,種上盆栽球根,宿根性的草本植物,如鬱金香、石蒜等。再可種一些矮牽牛、萱草、鈴蘭、三色堇等形成花境,鄰旁地區再高低錯落種些觀葉植物如桃葉珊瑚、八角金盤、楓樹等,使其在冬秋有色彩,顯得光彩奪目。在庭院中間或一旁可再造花架,種上攀援月季、紫藤、木香、淩霄、蔦蘿、牽牛花,那更是草本、木本植物競相輝映,在種植時應以綠色造景為主,偶爾點綴一些石筍、太河石,挖一些小井,則十分古樸幽靜。現在還盛行挖一小池,置以卵石,養幾尾金魚,迴圈小泵水聲潺潺,美不勝收。

庭院一角也可種植幾株芭蕉,芭蕉以葉大幽雅而著名,尤其在夏天可孕風貯涼,尤在中秋之時節,雨打芭蕉,其聲清妍,如聽古之彈奏之曲,幽靜萬分,別有風味。

在庭院佈置的時候,需總體掌握土壤排水的暢通,避免積水。如果庭院過於潮濕,光照不足,排水不良時,可改為盆栽。也可搭梯狀的花絮,以增加光照,同時透風通氣,使植物生長良好。

有些庭院需做綠籬,植株一般選擇達2米的要與庭院的花木相配合,作為背景。如珊瑚樹、闊葉十大功勞、大葉黃楊、鳳尾竹等。